نان پیتا
نان پیتا نانی است که به واسطه تازگی، نرمی، لطافت، طعم مطبوع و ارزش غذایی برای هر سه وعده غذایی مناسب است.
توضیحات
نان پيتا يكى ازنان هاى سنتي وپرطرفدار دركشورهاى مديترانه اى، خاورميانه و شمال افريقا است. اين نان پس از تخمير كامل خمير و پخت درفر، بهدليل فرآيند تخمير طبيعى و استفاده از خميرمايه و خمير ترش، بافتى پفى و بادكرده پيدا مى كندكه ان رابه شكل
پاكتى درمى آورد. اين ويرگی باعث شده است كه نان پيتا در تهيه انواع غذاها مورد استفاده قرار می گيرد.
بين دو لايه نان مى توان مواد مختلفى مانند حمص (مزهى لبنانى) يا گيروس (غداى سنتى يونانى) را قرار داد. نان پيتا تاريخه طولانى دارد و برخى آن را الهام بخش ابداع پيتزا مى دانند.
